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健康にも!美容にも!若返りの魚!【鮭】の抗酸化力がすごい



   

健康にも!美容にも!若返りの魚!【鮭】の抗酸化力がすごい


鮭がどうして老化防止や美容にいいの?

泳ぐ栄養カプセルと言われる程、栄養価が高いサーモン。
動脈硬化を防いだり、抗酸化力を発揮して血液をさらさらにして血管を若返らせたりと、様々な良い効果があります。

■注目成分

アスタキサンチン

・アスタキサンチンとは

アスタキサンチンは、天然の赤い色素で、エビやカニ、サケに含まれているカロテノイドの一種。カロテノイドは活性酸素を消去する、抗酸化作用を持つ成分として注目されています。

アスタキサンチンの効果

1、高い抗酸化力

ビタミンCの約6,000倍の抗酸化作用
コエンザイムQ10の約800倍の抗酸化作用
ビタミンEの約500倍の抗酸化作用
β-カロテンの約40倍の抗酸化作用

体内で発生する活性酸素は4種類

2、シミ、しわを防ぎ、ハリを保ち、肌老化を防ぐ

アスタキサンチンは、四種類ある活性酸素のなかでも、とくに毒性の強い一重項酸素の酸化反応と、体組織を連鎖的に破壊していく過酸化脂質の生成を抑える力を持っています。

紫外線によって発生する活性酸素に威力を発揮

活性酸素の中で一重項酸素は、紫外線を浴びたときに皮膚に発生し、シミやシワなどの原因となるといわれています。

「アスタキサンチンは一重項酸素に対して顕著なパワーを発揮することがわかっています。

紫外線のダメージを受け活性酸素が増えるとコラーゲン繊維が破壊され、肌はハリや弾力が失われて硬くなり、たるみやシワなどができやすくなります。

一重項酸素に対して絶大な抗酸化パワーを発揮するアスタキサンチンは、老化架橋や減少など、コラーゲンの変化を防ぎ、シワの抑制に大きな効果を発揮します。

3、肌の水分量アップ

乾燥肌で悩んでいる人を対象にした実験では、アスタキサンチンを1日2mg飲んでもらい、2週間後、4週間後の肌の水分量を測定したところ、アスタキサンチンを摂取していた人たちは、日を追うごとに目の周り、頬のどちらの水分値も上昇しました。

この実験は肌が乾燥しやすい冬に行われたため、比較対照のために実験に参加したアスタキサンチンを摂取していない普通肌の人たちは、目の周りの水分値にはほとんど変化がなかっただけでなく、4週間後の頬は乾燥がより進んでいました。

4、ダイエット効果

アスタキサンチンには、体がエネルギーを使うときに、糖分よりも脂肪分を優先的に利用する働きがあります。

アスタキサンチンを摂取することで、代謝が良くなり脂肪が燃えやすい体質がつくられるのです。

動物実験では「アスタキサンチンを投与すると、脂肪燃焼を促進する」「高脂肪食を続けても肥満しにくい」、「糖尿病のマウスが脂肪肝や糖尿病腎症を発症しにくい」、「血圧や血糖値を下げる効果がある」、「コレステロールが悪玉化しない」などの結果が出ているといいます。

アスタキサンチンは、体を動かす時に脂肪が燃焼しやすい体質を作ってくれます。
太りやすかった人も自然と太りにくい体質に変わっていくのです。

5、眼精疲労の防止

眼精疲労がある人がアスタキサンチンを摂取することで、調整機能の改善や自覚症状の改善が確認されています。実際に富山医科薬科大学の眼科で行われた試験でも一ヶ月間、5mgのアスタキサンチンを摂取したところ、目のピント調整機能が改善したという報告もあります。

現代人は、パソコン仕事、長時間のゲームやテレビなどで目が疲労しています。
目の疲れを取るだけでなく、目の老化や病気を防ぐアスタキサンチンは、現代人に必須の成分と言えるでしょう。

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